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映画音楽でうっとり



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フランシス・レイ・オーケストラが来日中です。

なのに、あぁー、残念!!

スケジュールが合わず聴き逃しました。。。

フランシス・レイ、大好きです。

(T_T)


自分の代わりに米寿の両親にプレゼントで

うっとり聴いてきてもらいました。


60年代、70年代の映画音楽って

なんとも美しくて繊細で素敵。


パリのめぐり逢い

白い恋人たち

ある愛の詩

男と女 ・・・


フランシス・レイ、 ミシェル・ルグラン

ニーノ・ロータ、 エンリコ・モリコーネ

まだまだ素晴らしい音楽が次々と

イモずる式に頭から引き出されてきます。


今年の秋冬は懐かしいヨーロッパ映画に

浸っちゃいます!






by jzj02077 | 2018-10-26 10:05 |

味付けメモ



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レパートリーは少ないのに

お料理の味付けレシピは

ほとんど覚えていません。


チラチラと見る手元メモは

以前ご紹介しました撥水メモ用紙。


中身が貯まってきて

なんとなく見ずらいな。。。


その使い難さは

「頭出し」がやり難いことでした。

あぁ、、

上下を逆さまにして書くべきでした!


ゆっくり時間のある今日は

20ページぐらいですが全部書き直しです。

今度は、パラっとめくって頭出しも楽々! 


ホットケーキ

ベーグル

パエリア

ステーキソース

麻婆豆腐

餃子

すき焼き

・・・・・・

大さじ、小さじ、

などと写し書きしていると

作った気になり画像も浮かんできて

お腹がグウグウ。

いよいよ食欲そそる秋です!





by jzj02077 | 2018-10-18 18:49 |

ドカンと野菜スープ



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これからの秋冬はスープが更に美味しい季節。

(^0^)


毎木曜日はドカンと大鍋にスープを作ります。

玉ねぎ、人参、そしてキャベツ。

ベーコン、セロリ、も入ると風味も豊か。


これをベースに何日も楽ができます。

その日によって、バター風味や

カレー味にしたり、トマト缶を入れたり、

ブレンダーでポタージュにしたり。


+ ジャガイモ  + 大豆  + かぼちゃ

+ コーン  + 茹でホウレン草  + キノコ

バリエーションは山ほどできます。


たった1時間程度の仕込みで

健康生活もこれで安心気分。


そんな簡単料理でも面倒くさいと思ったときは

イマジネーションを広げると

もっと楽しく作業ができます。


あの『 大草原の小さな家 』の話を思い出して

あの頃の母さんや奥さんたちも

こんな風に野菜を洗ったり切ったり

暖炉に火を起こしてグツグツスープを作ったかしら

とイメージを膨らませてお鍋に向かいます。


原作の物語りはほとんどが実話なので

開拓時代の人々の生きるための生活の

苦労も喜びも臨場感がリアルです。

今はガスもあり電気もあり

野菜もお湯で洗えて、

申し訳ないほど楽々、楽ちん。


キャロライン母さんはきっと冷たい水で・・・

と野菜を切りながらも

TVドラマのテーマ曲が頭の中に流れて

気楽にスープ作りです。


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原作をベースにしたTVドラマは

美しく完ぺきな父さんと母さん、

可愛くて素直な子供たち、

自然の中の素朴で温かい日常、

と理想を散りばめた道徳教育番組でした。


中学生のころに一部テレビで楽しんだ私は

優しく長閑な空気感が大好きで

大量のDVDコンプリートBOXを宝物にして

この年になっても延々と観続けられると

喜んでいます。


英語の勉強にいいかもと思って買ったのが

やっぱり懐かしい声優さんの声がしっくりきて

日本語でばかりでジーンと観ています。

風景やインテリアも楽しめますよ。



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by jzj02077 | 2018-10-11 16:48 |

まだまだ沢山有ります。



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やっと涼しくなって

衣替えをしました。

ハンガーは二列の前後を入れ替える程度ですが

引き出しの中の小物や何かも

再点検する良い機会。


断捨離大好き~! 

と言いながら

未練があって手放せないものは

まだまだ沢山有ります。

見極め&処分の片づけ祭りは

すべて終わってしまったら淋しくなるので

少しづつ楽しみます。


何度も何度も取り出して

何年も何年も見て

ある日とうとうモウイイヤ

と気が済む時が来ます。


今日は、幾つも気が済みました!

・似合わないスポーティーなサマーセーター

・襟の形が似合わないTシャツ

・花柄が可愛すぎるストール

・チクチクする偽カシミア⁇

・何十時間もかけたのにチクチクする手編みマフラー

・リセ風がどうも若作りになるスカート

・ずっしり重そうな色の帽子

・柄がごちゃつくクッションカバー


それぞれ判断の理由を考えると

見切り気分が揺るぎません。

これらは来年のフリーマーケットへ。

ゴミには出せない小心者です。

誰かが喜んでくれるかも知れませんし。


何処かが軽くなって風通しがよくなると

それは見えない場所であっても

家全体が何となく軽くなりますね。


あっちをちょこちょこ

こっちをちょこちょこ整えながら

じっとしていればいいものを

アリンコのようにせっせとまた集めてくる

可笑しなものです。

(^0^)

あ、今日も Amazonの配達が届きました~





by jzj02077 | 2018-10-04 18:18 |