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焼き魚(^。^)



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無料写真素材「花ざかりの森」さんより



サンマが豊漁なんですって。

秋の味覚の主役級ですが

実は秋になる前が美味しいと聞いています。


今晩当たり、焼こうかな

と思っても後始末の匂いが大変なんですよね。

お皿も調理器具も徹底的に二度洗い必須。

と躊躇してしまいます。


近所に美味しい定食屋さんはないかしら?

急いで検索いたしましょ(^0^)


ハーモニースペースの近くには

とても美味しいお魚のお店がありますよ。

狭くて、なんとなくお喋りしずらいので

一人で静かに行くのがお勧めです。

里の家
 




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by jzj02077 | 2018-08-30 10:45 |

お腹は涼やか



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うだ~ 

な~んにもしたくな~い

でもお腹は空く。


こんな時でも

ざる蕎麦はイイですね。

5分も待てばヒンヤリ爽やか。


そして洗い物は水だけでOK

というのが最高にイイ!

蝉の音を聴きながら

昔の人は湧き水で洗ったかしら

と思いながらじゃぶじゃぶ

あっという間に終わります。


暑い間にもう一回づつ

お素麺と、スイカと、

かき氷と、冷やし中華と、、、

等ととやっているうちに

酷暑も終わることでしょう。


冷えすぎて疲れたお腹には生姜もいいですよ。


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by jzj02077 | 2018-08-23 15:33 |

医学者の書いたスープの本



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嬉しい内容の本です。

「 最強の野菜スープ 」

何に対して最強か?


「 活性酸素除去能力で癌の予防になる 」

と抗癌剤の権威の学者先生方が

デイリーに愛飲しているスープです。


ビタミンや酵素が壊れないようにと

生で野菜を食べるよりも

煮ることで硬い細胞壁を壊して

有効成分を吸収できるようにする方法。

流れ出た有効成分も捨てずに飲む。

とても解りやすい説明で説得力があります。


癌のみでなく、白内障、黄斑変性症、

骨粗鬆症、動脈硬化、糖尿病、などの

生活習慣病の予防に

つまりアンチエイジングに

効果があるとのこと。

細胞から健康を得られそうですよ。


私は導入時期として味付けしていますが

本格的には味付け無しの茹でるだけ

と紹介されています。


ポトフ、豚汁、中華スープ、

ミネストローネ、煮びたし、

最強スープは簡単に取り入れられますね。

美味しく食べてもっと健康に!

闘病中の人にも是非お知らせしましょう。





by jzj02077 | 2018-08-16 20:09 |

コーヒーの抗酸化力はワインを上回るそう



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「 さあ、コーヒー淹れよう! 」

の掛け声で寝床から起き上がる私。


お水を飲んで

朝ごはんを並べ

空模様を眺めながら

お気に入りのカップで飲む

美味しいコーヒー。


朝のスタートが気持ちよく始められると

一日の流れがマイペースに進む感じがします。


幸せなコーヒータイムの中でも

ごきげん最高潮は

コーヒーをカップに入れてから

飲み始めまでの間。

その一瞬か数分の間が一番好き。


香りのおかげか。

これから味わえるうきうき感なのか。


そこにトーストの香りもプラスされたら

あぁ、永久に朝ごはんタイムだったらいいのに!

と身悶えするほどの喜びは

やはり嗅覚のおかげかも知れません。


ぐるぐるずっと続くアリスのお茶会

そのアイディアは是非体験したいもの。

夢のようです。

物語の中の参加者はどうも

あまり楽しそうでもないですけれどね。


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コーヒー豆を色々と試して今のところは

「 星乃珈琲店 」のお豆がマイベスト。

買いに行くのがちょいと面倒ですが

このところ店舗が急増して

吉祥寺にも、自宅近くにも

星乃珈琲店が出来て嬉しいです。


香しい香りと目覚ましのカフェインとともに

抗酸化作用が抜群だと知り

ありがたく嬉しく楽しんでいます。





by jzj02077 | 2018-08-09 17:35 |

猛暑たまりませんね!



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記録的な暑さの数字にだけ慣れて

32度では涼しくてよかった

などと思うこの頃。


東京オリンピックは無事にできるのかと

危ぶまれますね。


今日も体温超えてきつかったですね~!

大昔の時代なら、さっさとテント畳んで

高地へ移動していたことでしょう。


近所の田んぼの鴨たちも

去って行ってしまいました。

ここは子育てには無理があると

早いうちに判断したようです。


アウトドアはすっかり危険と

私も買い物にも出ず

室内遊びばかりのこの頃。

それなら、

読みたかった大作の小説で

安全に過ごしましょう。


ショーン・コネリー主演の

映画『 薔薇の名前 』が面白かったので

ウンベルト・エーコの原作を入手しました。

上下巻2冊で8センチほど、どっしり分厚いです。

重くて寝っ転がって読めないかも。

中世の修道院生活の描写にも興味深々。


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by jzj02077 | 2018-08-02 18:21 |